材料：
　　牛柳2片、芒果1个、盐少许、鸡精少许、黑胡椒少许、淀粉少许、油少许

做法：
　　1、牛柳用少许盐、鸡精和黑胡椒腌制10分钟。

　　2、芒果去皮，切成两条跟牛柳片差不多长短的条，其余的全部打成泥备用。

　　3、腌好的牛柳片卷上茫果条，边缘用少许淀粉粘合。

　　4、烤盘中铺锡纸，加入少许油，排入牛柳卷后放进190度预热的烤箱中，烘烤15-20分钟。

　　5、烤好的牛柳卷装盘，可以直接浇上打好的芒果泥，也可以把芒果泥加少许糖加热后再浇上。但要注意，芒果受热时间长会变色，所以加热的时间要很短。

提示：
    1、如果没有烤箱也可以将牛柳卷放进煎锅中煎熟。

　　2、牛柳片要尽量切得薄一些，可以把牛柳冻到有些硬后再切比较容易。

　　3、在煎好的牛柳卷上直接浇打好的芒果泥就很好吃了，如果不喜欢凉的可以把芒果泥加糖后加热，但颜色就不太好看。