原料：干贝、冬瓜、酱油、香葱、油、高汤

１＆２：把干贝用凉水浸泡一下后用酱和葱一起蒸个１０分钟．捞起，撕成丝．（所有干贝水不扔）
３：冬瓜切片．
４：锅内热油倒入干贝丝翻炒下，然后洒入少许黄酒．倒入冬瓜翻炒．
５＆６：加入两片姜，适量高汤或者清水．（偶只想喝清汤，加的水）起锅的时候加少许盐．大火烧开，小火炖一两个小时吧．

这个，就是传说中的北海道干贝，个大呀，味鲜呀，好呀，愿大家在夏天都能多喝点哈．真的有消渴功能，偶喝了后面几天都很舒服．