原料:
　　南瓜 500克、黄油  30克、洋葱粒半个、牛肉或者鸡上汤500毫升、盐和胡椒粉少许、奶油 100毫升
 
  制法：

　　1、将南瓜去皮，切小粒。炒锅做热，溶解黄油，加入洋葱粒，炒5分钟至软身。

　　2、加入南瓜及上汤，煮沸后用文火煮20分钟至南瓜软身。

　　3、用搅拌机将汤料搅烂，倒回锅中。

　　4、加入盐及胡椒粉，拌入鲜奶油。用文火再煮熟拌匀。

　　5、喜欢甜汤的朋友可以再加些冰糖或者蜂蜜。上桌的时候可以浇些奶油在汤上面作为装饰。