异国甜点之酸奶草莓棉花糖



  这款甜点叫ambrosia,意为上帝的食物。也许是这款甜点太好吃了,所以人们认为是上帝的创造吧?

  那就让我们一起来尝尝上帝的食物吧!

  酸奶草莓棉花糖的做法非常非常简单,保证一学就会,还不失败。

  酸奶1杯,打发好的鲜奶油半杯,糖适量(酸奶和奶油以及糖的使用比例任意调配,喜欢酸的多放酸奶,喜欢甜的多放奶油)。棉花糖数粒。草莓适量切成块状,大小随意。将以上材料混合在一起。喜欢独饮的,可以如我图上那样,放在红酒杯里吃。如果合家欢的话,可以将配方数量放大N倍,所有原料搅拌在一起,乘放在一个大的碗状玻璃容器里,大家随吃随舀。

  此甜品酸酸甜甜,比较健康,助消化。适合大餐之后食用。

  注解:打发奶油英文叫Whipped Cream。如果没有,可以买淡奶油,然后自己用打蛋棒或电动打蛋器自己打发。打2分钟左右,奶油略稠即可。如果家中没有搅蛋器,也可以放一个饭盒中,盖上盖子,来回晃动若干回合,奶油也会慢慢凝固变稠。